中尾アルミ製作所 ヤットコ鍋 15cm | 食器と料理道具の専門店「プロ 。多くのプロの料理人やホテル・レストラン厨房から絶大な信頼を得ている「中尾アルミ製作所(nakao)」の業務用打出アルミ鍋(ヤットコ鍋/雪平ボウル)11点セットです。
熱伝導率に優れた厚手のアルミに、職人の手による打ち出し加工が施されており、耐久性と熱効率が非常に高いプロ用調理器具です。把手のない形状のため、すっきりと入れ子(スタッキング)にして省スペースに重ねて収納できます。
下ごしらえ・ボウル代わりから煮物・スープ作りまで、15cmのコンパクトサイズから大容量30cm(7.6L)まで、あらゆる調理工程をカバーできます。
■ セット内容・規格(刻印表示)
No. サイズ(内径) 容量
1 15 cm 0.9 L
2 16.5 cm 1.2 L
3 18 cm 1.6 L
4 19.5 cm 2.0 L
5 21 cm 2.4 L
6 22.5 cm 2.9 L
7 24 cm 3.7 L
8 25.5 cm 4.8 L
9 27 cm 5.4 L
10 28.5 cm 6.6 L
11 30 cm 7.6 L
■ 状態・注意事項
本商品は厨房で使用されていた【USED品(中古品)】となります。
調理・洗浄に伴うアルミ特有の変色、黒ずみ、スレ傷、焦げ跡など実使用感がございます。
大きな凹みや歪み、穴あき等の致命的な破損は見受けられず、プロ仕様の頑丈な造りですのでまだまだ現役で長くご活用いただけます。
ヤットコ(鍋つかみ挟み)は付属いたしません。本体11点のみの出品となります。